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北京同仁堂健康药业股份有限公司获“中国标准创新贡献奖”

时间:2020-04-06 17:11来源:网络整理 作者:管理员 点击:

近日,北京同仁堂健康药业股份有限公司作为获奖单位,北京同仁堂健康药业股份有限公司总工程师张宏博士作为获奖者,获得“中国标准创新贡献奖”。获奖项目“GB/T 22729-2008海洋鱼低聚肽粉国家标准” 是国内首个食源性肽类产品国家标准,有效推动了我国海洋鱼低聚肽粉产业从产品分类、技术求、试验方法、检验规则以及运输和贮存全过程的产品标准体系构建。

北京同仁堂健康药业股份有限公司获“中国标准创新贡献奖”

中国标准创新贡献奖是由国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会共同设立的奖项。2006年正式设立,并于同年开展首届评审和颁奖工作,原则上每2年评选1次。该奖项是中国标准化发展史上第一次设立国家级奖项。获奖项目均为中国各级标准项目的优秀代表,为中国标准水平的提高树立了典范,为中国企业经营管理水平的提升和中国标准化事业的发展做出了重贡献。

北京同仁堂健康药业股份有限公司获“中国标准创新贡献奖”

据悉,“GB/T 22729-2008海洋鱼低聚肽粉国家标准”(以下简称《标准》) 于2008年发布实施,国内外制定食源性低聚肽国家标准的先驱,是我国首个食源性肽类产品国家标准。

我国副产物蛋白资源丰富,利用率低,具有极大的开发利用价值,但是副产物蛋白质提取的技术开发停滞不前。在鱼类加工业,急需副产物深度加工、综合利用的工业化技术。

“《标准》发布实施之前,市场上还没有出现以肉类为原料的酶解肽产品,只是有相似的鱼皮胶原蛋白、猪皮胶原蛋白等产品上市。”项目主要起草人,北京同仁堂健康药业股份有限公司总工程师张宏博士说。张博士作为同仁堂健康的科研带头人,不仅一直致力于科技创新,同时也作为获奖者获得“中国标准创新贡献奖”。

《标准》通过相关文献和国内现有的海洋鱼低聚肽产品质量特性,参照QB/T 2879-2007,对术语和定义、产品分类、感官特性进行了规范。以产品实际定义为基准,以数十批抽样产品检测数据为参照,对理化指标进行了严格限定。

从内容上来说,根据多数国内生产企业的意见,《标准》更好地表达产品性质与用途,确定标准名称。同时《标准》参照GB2733《鲜、冻动物性水产品》对无机砷、镉、铅、甲基汞污染物指标进行了限制;参照GB16740《保健(功能)食品通用标准》对微生物指标进行了限量。

《标准》实施以来,积极促进了我国海洋鱼低聚肽粉产品产业的健康发展,为我国带来近千亿元的行业规模,明显提高了我国海洋鱼低聚肽粉产品在国际市场上的品牌竞争力和美誉度。

近年来,海洋鱼低聚肽粉已经成为中国具有代表性的优势食品、保健食品行业原料。同仁堂健康也推出相关产品,同仁堂牌透明质酸海洋鱼胶原肽粉中就将海洋鱼低聚肽粉作为主要原料。 (吴 文)

(责任编辑:admin)
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